4/20 Maizuru Adult Music Night vol.1

作っているのはこんな感じ。このほかにポテトチップス、ポップコーン、ミックスナッツ。

バターで米を炒め、ブイヨンで炊き込み、砕いたナッツを混ぜ込んだピラフに、トマトソースをかけてみました。

自家製鶏ささみスモークを添えたサラダ。サニーレタス、レタス、大根、アスパラ、ブロッコリー、枝豆、貝割菜、赤・黄ピーマン。ドレッシングは、バルサミコをベースとしたノンオイル。とってもヘルシーです。

自家製ポークスモークロースト。荒挽きのブラックペッパーを表面にたっぷりすり込んで、スモークをかけながらロースト。ほんとは、もっといっぱいあるんですが、写真撮影が間に合わず、サンプルをハイエナに食べられて・・・(笑)。

パウンドはナッツを入れ、香り付けにラム酒を。春らしく苺のムースを添えました。